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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationCes recettes aux saveurs familières vous promettent une bonne dose de réconfort. La vedette cette semaine? Le bœuf haché. À cuisiner dans des plats classiques comme le pâté chinois et les Sloppy Joe. On vous propose aussi de préparer un jambon traditionnel à l'ananas et une frittata maison.
L’épicerie a testé 13 tapis de cuisson, allant de 4,50 $ à 45 $.
Les adeptes du mélange orange et chocolat seront servis avec ces biscuits tendres qui ne contiennent d’ailleurs ni œufs ni produits laitiers!
Pour accueillir le printemps et égayer vos journées, voici un menu avec des recettes pleines de fraîcheur.
Le beurre d'arachides est particulièrement populaire au Canada. Saviez-vous que la Canadienne ou le Canadien moyen consomme 3 kg de cacahuètes par année? C'est d'ailleurs au Québec que la consommation par personne est la plus élevée au pays.
Besoin de changer d'air? Brisez la routine avec ces recettes d'inspiration asiatique. Une belle façon de voyager, sans quitter le confort de votre foyer!
Le 6e festival Cuisine, cinéma et confidences vous convie à explorer, du 26 au 28 avril 2024, les délices gastronomiques de la région de Charlevoix, ainsi que plusieurs œuvres cinématographiques du Québec.
Puisque mars, c'est le mois de la nutrition, on en profite pour mettre en lumière quatre livres sur l'alimentation publiés en 2024, et signés par des nutritionnistes.
La vérité, c’est qu’il n’est pas possible d’avoir une seule poêle pour toutes les cuissons et tous les aliments.
Pour profiter du temps des sucres, on a déniché des cabanes à sucre qui offrent un bon rapport qualité-prix.
On ne s'en rend pas toujours compte, mais la description des mets dans le menu, l'emplacement des mots et la conception graphique influencent nos décisions. Rien ou presque n'est laissé au hasard.
Une recette qui risque de se retrouver régulièrement au menu!
Une slush pour adultes seulement. Montrez votre carte d’identité si vous en voulez!
Pour un assemblage plus rapide et moins de vaisselle, il est aussi possible de mélanger tous les ingrédients et d’en faire une salade pour garnir les sandwichs!
La cuisson d’une grosse pièce de viande est parfois intimidante. Vous ne voulez plus cuisiner une viande coriace comme une semelle de botte? Voici comment obtenir un rôti tendre et juteux à tout coup.
Révélation d’un secret bien gardé : le pain brioché, c’est de la brioche en forme de pain. Quelle est la différence entre du pain et du pain brioché? C’est la combinaison de lait, d’œufs, de sucre et de beurre que l’on trouve dans le pain brioché qui le différencie d’une miche ordinaire.
Ajoutez le crabe des neiges dans votre menu printanier, même si cuisiner ce crustacé local peut être un défi!
Il y a autant de recettes de risotto que de recettes de pâtes ou de pizza. La clé de la réussite : choisir le bon riz et connaître la technique de base.
Quoi de plus plate que de mettre la main sur… un pot de miel cristallisé et dur comme de la roche!
Après son muesli 100 % régional, la boulangerie artisanale Merci la mie, à Alma, vient de lancer un pain dans la même lignée, entre autres dans l'objectif de réduire l'empreinte carbone des produits qu'elle offre.
Les trois candidats doivent réaliser, en 15 minutes, une entrée de foie d'agneau à l'échalote, servie avec un accompagnement de laitue poêlée aux lardons.
Danny St Pierre dévoile la recette de la poutine inversée!
Le déjeuner est en chute libre chez les jeunes adultes nés entre 1997 et 2005. C'est ce que révèle un nouveau sondage réalisé par la firme Caddle pour le compte du Laboratoire d'analyse agroalimentaire de l'Université Dalhousie.
Des organisations inuit soutiennent qu’il devrait y avoir davantage de financement et de considération culturelle pour la nourriture traditionnelle dans le programme national d’alimentation scolaire.
Encore une fois cette année, à l'occasion de ses paniers du printemps, la Fondation Rock-Guertin de Sherbrooke a redistribué un nombre record de paniers de denrées aux personnes dans le besoin qui en ont fait la demande.
Exploramer publie la liste de valorisation des espèces marines du Saint-Laurent de son programme Fourchette Bleue pour l'année 2024.
Plat classique de la cuisine québécoise, la soupe aux pois remonte au moins à l'époque de la Rome antique! François Pageau raconte la riche histoire de ce repas si simple.
On ne gosse pas avec la pomme de terre.
Geneviève part à la découverte des traditions culinaires haïtiennes.
Chrystine et Vanessa repoussent les limites de l’univers des assaisonnements du popcorn en essayant des mélanges au café, aux céréales, à la pizza, au poulet au beurre ou encore aux bonbons pétillants.
