Actualités

Poser des drains veut dire entrer plus tôt au champ, ce qui veut dire moins de stress pour récolter, plus tôt, à l’automne. Photo : Archives/TCN
Distinctions

Le drainage souterrain : une solution rendue obsolète

Voici le texte qui a valu à Andrea Surprenant de remporter une bourse de vulgarisation.

Productions / Grandes cultures

Le département américain de l’Agriculture (USDA) a établi les estimations de la production brésilienne à 124 millions de tonnes (Mt) de maïs et à 155 Mt de soya. Photo : — Shutterstock

État de l’offre actuelle et à venir

Au moment d’écrire ces lignes, le maïs safrinha se développe au Brésil, les producteurs américains n’ont pas encore commencé leurs semis et les producteurs québécois rongent leur frein en attendant…



Productions / Bovins

Située en Montérégie, la Ferme de Ste-Victoire a multiplié les projets pour favoriser la biodiversité ces dernières années. Photos : Maude Péloquin

La biodiversité, un investissement pour les générations futures

Investir massivement dans la biodiversité afin de pouvoir cultiver leurs terres d’une manière saine et durable : tel est le nouvel esprit qui anime les dirigeants de l’entreprise familiale la Ferme…



Actualités / Phytoprotection

Lors de la journée de formation, les participants ont été initiés à une méthodologie d’identification des maladies des plantes, du champ au laboratoire.

Sous la loupe : les ennemis des cultures

« Les ennemis des cultures représentent l’un des nombreux défis auxquels l’agriculture fait face. On doit donc savoir bien identifier ces ennemis.

Technique / Machinerie

Avec les presses de la série VB 7100, il est possible de produire des balles à haute densité allant jusqu’à 140 kg/m³ (8,8 lb/pi³) dans la paille grâce au nouveau système i-DENSE breveté de Kuhn. Photos : Gracieuseté de Kuhn

Pour un pressage performant et complet

En matière de pressage, les produits de marque Kuhn permettent de presser sans compromis.






Chroniques / À coeur ouvert

Photo : Shutterstock

L’utopie agricole du futur

Cette chronique se veut une réflexion utopique sur ce que pourrait être l’avenir en agriculture, si les contextes sociopolitique et socioéconomique devenaient idéaux pour favoriser ce domaine.

Portraits / Ma famille agricole

Maha Farah Elmir, Youssef Elmir-Lavoie, Olivier Bissonnette-Lavoie, Diane Bissonnette et Claude Lavoie dans l’une des deux serres de la ferme maraîchère. Photos : Maurice Gagnon

Un projet de vie provoqué par la pandémie

SAINT-PASCAL — Bien qu’il appartienne à une longue lignée d’agriculteurs, Olivier Bissonnette-Lavoie n’aurait jamais cru se lancer un jour dans la production maraîchère.

Recettes

Recettes

Brochettes de veau de grain aux arachides

8 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 2 h de repos ∙ 5 min de cuisson Ingrédients Pour la marinade2 gousses d’ail, hachées1 tige de thym frais125 ml (1/2…